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黑椒炸奶酪鸡排轻咬一口鸡肉酥脆又软嫩奶酪在嘴里慢慢融开那叫一

  原题目:黑椒炸奶酪鸡排,轻咬一口,鸡肉酥脆又软嫩,奶酪在嘴里慢慢融开,那叫一个好吃

  预备材料:鸡胸肉1个, 卡夫芝士片2片, 柠檬角3个,鸡蛋液、面粉各 30 克,面包糠 60 克,色拉油1000毫升, 盐、 黑胡椒粉各适量,李派林酱油 8 克,柠檬汁、至尊彩票鸡精各 5 克

  1. 把鸡胸肉清洗清洁,用刀从两头切开,但不要堵截,插手所有调料腌制 8 分钟。

  2. 把芝士片放入鸡胸片夹层里,暗语处密封。

  3. 蘸一层面粉,再沾鸡蛋液,最初滚上面包糠,用手压实。

  4. 炸锅中的油温节制在八成热,放入鸡胸,用小火慢炸至表皮呈金黄色。

  5. 装盘,配上柠檬角即可。

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  选自《爆款多国籍料理》一书,版权所有。前往搜狐,查看更多

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